Cette carte est à titre d'exemple, nous la mettons à jour régulièrement mais il peut y avoir des changements de dernière minute. Nous ne pouvons donc pas garantir que le splats ci-desosus seront proposés lors de votre venue
saucisse de Morteau
mesclun
porc noir gascon et foie de volaille, pickles maison
lardons, champignons de Paris, oignons grelots
fait maison, moutarde au miel
en terrine, chutney citron de Menton
pomme à l'huile
à la parisienne, pommes duchesse
façon Reine, saucisse de Morteau
sauce ravigote, légumes au bouillon
cuisinées façon basquaise
ris de veau, volaille fermière, épinards, jus truffé
(environ 800gr, pour 2 personnes), légumes de saison rôtis
aux figues de chez Baud, glace yaourt
affinés par Claire Griffon
à la vanille de Madagascar
glace vanille, sauce chocolat Caraïbe